甜酒小丸子的做法***教程-甜酒丸子汤怎么做

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文章信息一览：

• 1、怎么做酒酿小丸子

怎么做酒酿小丸子

准备：糯米粉放入小碗中，倒入适量热水，搅拌均匀，和和面一样，先拌成絮状，然后再捏成团。分成小块，均匀的揉成糯米小丸子。锅内加适量的水，然后下红枣和丸子，开火烧开，煮到浮起来为止。

第一步准备好食材，放一旁备用。然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。

做法 准备好材料甜酒和水的比例大概是1：1如果希望酒味浓郁一点就少点水 在锅中把水煮开（最好用陶瓷锅） 加入枸杞和小丸子（用糯米粉加温水混成面团，就可以自己做小丸子。

冰糖的甜度适中，能更好地衬托出酒酿的醇香。枸杞和桂花干则用来增加口感和视觉效果。制作丸子：将糯米粉与温水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。然后，将面团分成若干个小剂子，搓成圆形的小丸子。

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